چگونه قارچ سوخاری و سیب زمینی رستورانی درست کنیم؟

در ظرف دیگر آرد  و در ظرف جداگانه دیگر آرد سوخاری میریزیم

الان قارچ ها رو دونه دونه به مواد تخم مرغی میزنیم

سپس با آرد معمولی آرد پاشی میکنیم 

دوباره به مواد تخم مرغی میزنیم 

در آخر سر با آرد سوخاری آردپاشی میکنیم و به همین ترتیب بقیه قارچ هارو با این روش ادامه میدیم

داخل قابلمه مناسب مقدار زیادی روغن ریخته و داغ میکنیم سپس  دونه دونه یا با تعداد کمی قارچ رو داخل قابلمه ریخته و خوب سرخ میکنیم(نباید زیاد سرخ شن)

داخل دستمال کاغذی میزاریم که روغن اضافیش گرفته بشه

سپس تو ظرف مورد نظر میزاریم و تزئین میکنیم

سپس سیب زمینی هارو اضافه میکنیم و در قابلمه رو میزاریم و بمدت ۳ دقیقه میزاریم بجوش بیاد

سپس داخل آبکش ریخته و با آب سرد میشوییم و میزاریم کنار تا آبش بره

دوباره روغن ریخته داغ میکنیم و سیب زمینی هارو سرخ میکنیم